甜品是七夕节永远的主题
虽说离七夕还有超过70000000秒
但城市里已充满了荷尔蒙的味道
那些甜蜜的情侣们
分开一秒都嫌多
恋爱这么甜
也还是需要甜品来治愈人心
而少女气满满的马卡龙
更是法式甜品界治愈系的女王榜首
古往今来
有无数人用它来表达自己甜蜜的心意
马卡龙的前世今生
马卡龙最初的配方为蛋白杏仁饼,可追溯到意大利文艺复兴时期。
1533年,美第奇家族的凯瑟琳嫁给法国国王亨利二世,虽然身处王室,但毕竟远嫁他乡,王后不久就患上了乡思病。于是,跟随王后来到法国的糕点师傅做出马卡龙来博取王后的欢心,马卡龙开始进入凡尔赛宫。
而后来对马卡龙有着划时代意义的巴黎甜点师Lauduree出现,他在简单的杏仁蛋白饼中加入奶油馅和果酱,色彩缤纷的马卡龙才开始风靡世界。
咬一口少女的酥胸
是一种怎样的体验
高冷优雅的贵族属性,外酥内软的迷妹属性
马卡龙的外表充分体现了 " 法式生活美学" 的艺术,存在即可降服少女的芳心。
谢中道先生说:“Macaron做的极好时,口感宛如少女的酥胸。”
——电视剧《绯闻女孩》Blair总是对法国的经典糕点马卡龙爱不释手
有着棉花糖一样的温柔气质,又点缀着娇俏浪漫的缤纷诱惑,让人舍不得送入口中。
而只要尝上一口,脆酥酥的外皮碰到湿润的口腔,里面的香甜内陷瞬间在嘴里融化,每一个味蕾都被包裹在其中,甜蜜感一涌而上,回味久在心头不去。
现在马卡龙已不难买到,于是有太多人为了一味追求口腔快感,忽略了食物的艺术,囫囵吞枣一口便吃了整个马卡龙,却怪马卡龙太过甜腻,虚有其表。
一定是你的打开方式不对。
“马卡龙 x 七夕”de正确打开方式
爱情不是便当
甜品可以被打包
爱却无法由他人替代
在这个特殊的日子里,仍需要你的郑重其事
夏日悠长,制作甜品的时间却并不漫长
给自己半天的空闲,走进日日煮的门店
去亲手做一份只属于两个人的马卡龙甜品
福利FUN送
让你的每一分心意
都融进马卡龙的每一分甜蜜
七夕套餐一
售卖城市:上海、广州、武汉、重庆、成都
七夕套餐二
售卖城市:上海、广州
技能习得:
马卡龙面糊的制作方法
挤出大小一致且规则的马卡龙面糊的技巧
内陷的制作
马卡龙的烘烤技巧
马卡龙的制作过程很复杂,需要掌握一定的技巧,但如果你真心热爱一件事情,一个人,就会全倾投入,就不会害怕失败。
(话是这么说,但日日煮还是贴心地为你们准备了两次制作的机会哦,世上无难事,只要重来一次)
Video拍摄
为ta忙碌2小时,喂ta只需30秒
如何让ta得到胃和心的共鸣 ?
这一次
你辛苦的制作过程
都会由日日煮记录下来
并编辑成视频发送给你
让你在送出这份爱意的同时
也可以让ta实实在在的感受到你的用心
马卡龙这么甜
如果有比它更甜蜜的
那一定就是你们的爱情啦
七夕将至
日日煮和朋友圈
都等待你们的甜蜜暴击!