抹茶星冰乐在家自己做,没有星爸爸一样享受夏日午后

2019年7月20日09时00分内容来源:日日煮

还有不到一个月就要立秋了,可时这个夏天好像不肯消气似的,还是那么热,没关系,还好我们有空调,有雪糕,有wifi,有西瓜。酷暑当时,在家窝着追剧的同时,不如来一杯透心凉的冰饮,简直不要太爽快哦~


达人厨房
14

40°的夏天,来一杯透心凉的冰饮吧



蜜桃珍珠奶——来自厨房美学

苦瓜牛奶冰饮——来自鱼小厨

抹茶星冰乐——来自Hai獭





01
蜜桃珍珠奶



日日煮社区达人:厨房美学

烘培达人

第一次尝试用果酱做珍珠,还挺容易成功的。果酱的天然色素好看又健康,大家可以试试哦。

视频中的木薯淀粉分量出错了,发现时把原视频删了无法更改,大家参照食谱的分量哈



-食材-



水100ml

木薯淀粉380g

蜜桃酱100g

单晶冰糖35g




-做法-


1.锅中放入水、酱和冰糖,煮至沸腾



2.趁热倒入木薯粉中,搅拌至降温



3.继续用手揉成不沾手面团



4.面团取小块,压扁,用到切成较均匀大小的方块

5.拿起一小块搓成圆形,珍珠完成.一次可以多做点,放冰箱冷藏,要吃的时候拿出来煮



6.珍珠倒入热水壶,煮一次,稍凉后再煮两次,焖10分钟







02
苦瓜牛奶冰饮



日日煮社区达人:鱼小厨

烘培达人

炎炎夏日,宝宝也爱喝的牛奶苦瓜汁。

我闺女和我一样,不爱吃苦味的东西。所以,在苦瓜上市的时候,一丁点都不会碰。但是,苦瓜虽然味苦,但是它含有非常丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛。

在炎热的夏天,为宝宝准备一些苦瓜料理,是非常时宜的。若是宝宝不爱吃,可以尝试一下,我今天推荐的这款牛奶苦瓜汁哦。

这款苦瓜汁,口感顺滑,味道清爽,由于蜂蜜的加持,会有丝丝的甜味,一点苦味都没有哦。



-食材-



苦瓜半根

冰低脂牛奶500ml

蜂蜜 2汤匙




-做法-


1.苦瓜用淡盐水浸泡,洗刷干净表皮后,对半剖开

2.用一把小勺,刮去苦瓜的瓤和白色膜,然后将苦瓜切成小块(如果想出现绿色,可多放苦瓜少放牛奶。)



3.放入料理机内,稍微加点纯净水和冰牛奶,榨成苦瓜汁




4.在杯子中,倒入过滤好的苦瓜汁,大约杯子五分之一的量,然后继续加入冰牛奶,加一勺蜂蜜调匀,即可饮用。






03
抹茶星冰乐



日日煮社区达人:Hai獭

烘培小达人

夏天一到,几乎人手一杯星冰乐。冰饮上缀着高高的奶油,搅一搅再喝下去真是沁爽过瘾!

手棒星冰乐的感觉,就像拥有整个绿意清爽的夏天!

小清新的抹茶搭配香醇细滑的奶油,喝起来冰爽又过瘾。



-食材-



冰块:200克

牛奶:250克

抹茶粉:5克

炼乳:50克

淡奶油:100克

糖:10克

奥利奥:适量

巧脆卷:适量




-做法-


1、将冰块、牛奶、抹茶粉和炼乳放入破冰机。



2、开小档混合成抹茶冰沙备用。



3、淡奶油加入糖,打至9成发,装入裱花袋备用。



4、抹茶冰沙倒入杯中7分满。



5、挤上奶油,放上奥利奥饼干、巧脆卷和薄荷叶装饰即可。






学会了吗?


如果你也想露一手

请来日日煮达人厨房一起玩耍吧!


达人厨房持续招募中…

热爱烹饪的小煮:


想成为日日煮app美食达人,

获得专属推荐吗?

在后台回复“达人厨房+微信号”等待邀约!




往期热门


最值得关注的微信公众号