一口爆汁的冰糖心【丑苹果】来了!超级脆甜,肉质细腻!

2019年11月13日09时00分内容来源:日日煮


本期主笔-@梨子

深度旅行日本7次,日本是我后花园!!擅于用小而微的物件提升生活幸福感。颜控,细节控,零食控。


不知不觉又到了吃苹果的季节啦~


大清早一来到办公室就听到同事们凑到一堆,发出如此浮夸的声音,凑过去一看,才晓得今年盐源冰糖心苹果上市了,他们正在测试产品。


晓得原委过后,他们刚才一口一个甜的夸赞就一点都不觉得浮夸了,因为真的超甜。


(把你捧在手上 虔诚地焚香...)


我小心翼翼切开苹果,汁水直接往外喷射,中间满满的全是冰糖心。


咬下一口你可以听到清脆的响声,是那种具有脆度和汁水的声音。甜甜的如恋爱般的感觉,但这个甜的一点都不腻人,是那种回味不穷的甜味。




大凉山盐源冰糖心丑苹果

香甜/多汁/脆甜/糖心十足

5斤装大果券后只要33.8元

8斤装大果券后只要53.8元



因为离太阳最近

所以才能甜进心坎去


盐源,水果之乡泸沽湖畔女儿国,属于自然保护区范围,海拨2300米—2600米之间,比烟台富士海拔高2400米,比新疆阿克苏海拔还要高1400米。



这里高山环抱,灌溉水来源于雨水和山间小溪,是种植“无公害苹果”的最佳生态环境。


加上昼夜温差大,不仅有利于糖分沉淀,并且虫害很少,再加上当地农作物少,根本用不着打农药。



果农对苹果管理还遵循三大原则:不打蜡、不催熟、不套袋,说直白点,就是放养,所以当地人又叫它“野苹果”。



作为颜狗的你可能对它的外表有些抗拒,但是我可以负责任告诉你“我的脸上虽然麻子点点,但我真的超级好吃。不信的话你就来吃我呀。”



打开苹果的包装,可以闻到一股浓郁的苹果香气,清香浸脾,将它洗干净摆在盘中,看着就十分美好。



随便切一个,靠近果核部分的地方全是蜂蜜般晶莹剔透的糖心。



轻咬一口,果肉的甘甜能瞬间充盈整个口腔,嚼完后,基本无残渣,但凡吃过的人无不双手称赞。



普通苹果甜度为14—15度,盐源冰糖心苹果甜度可达到19.3度。



丑苹果不仅好吃,同时还富含多种维生素、果胶等营养物质可以调节肠胃功能,自古以来有着“每天一个苹果,远离医生”的说法,所以多吃苹果真的很多益处。



是纯净苹果,更是一份爱心传递


位于大凉山地区的盐源,虽然大自然也馈赠了它最得天独厚的自然环境,但是,被连绵的山脉隔绝于世而贫穷。



贫穷,是外人眼中是大凉山的代名词。


最让我们感到难受的是:与外界的通讯几乎隔绝的大凉山,其教育资源的匮乏,是我们无法想象的。



这里的教育状况可以概括为:

青少年辍学情况较为普遍,学历普遍集中在小学或小学以下;

监护人的文化程度普遍较低,对留守儿童学习辅导缺失;

师资力量较差,教学活动难以正常进行;

孩子缺乏必要的青春期教育,该地区留守儿童,尤其是女童,在面临威胁时不懂得如何保护自己。



虽然经济条件不好,可是大凉山的孩子都特别努力,父母不在身边,年纪稍大的孩子可以说是家里的顶梁柱,家务活农活通通包办,为了改变命运从不抱怨。



△不太宽敞的教室,一双双清澈的眼睛里,透着辛酸,也流露着对生活的希望。


为了让村民脱贫,当地政府利用这里环境优势,从上世纪70年代就开始大力推广种植苹果。



如今,苹果种植已经成为大凉山当地的第一产业,也是果农们最主要的经济来源。



在天微亮的时候,老果农就要开始下地干活,家里大点的孩子在要完成学业的同时,还必须家里做家务、摘苹果。



果农们的知识文化水平都不高,但是他们都勤勤恳恳,依靠着自己的双手和大自然馈赠的得天独厚的自然环境,用心浇灌每一颗苹果树。



政府一直在为民请命,虽然近年来加强了对当地扶贫的力度,帮助他们修桥铺路,奈何大凉山交通条件过于落后,这并非是短期内就能完成的。


一颗颗满载着孩子们完成学业希望的丑苹果,不应该被埋葬在深山里!



我们向全社会呼吁,如果您喜欢吃苹果,希望您能支持或是帮忙转发,帮帮大凉山里的果农、小孩,让身边的家人朋友都能够尝一尝这大凉山里最好吃的苹果!


大凉山盐源冰糖心丑苹果

香甜/多汁/脆甜/糖心十足

5斤装大果券后只要33.8元

8斤装大果券后只要53.8元








- End -


更多美味食谱

关注日日煮呗

最值得关注的微信公众号