《向往的生活》最佳cp榜单出炉,竟然是ta们

2019年11月22日12时31分内容来源:黄小厨


第三季《向往的生活》虽然已经结束了,但是黄小厨在节目中做的每道菜都还记忆犹新。尤其是《暗恋桃花源》剧组来的那一期。因为莉姐的到来,黄小厨藏也藏不住的开心。果然喜欢一个人呀是藏不住的,即使捂住嘴巴,也会从眼睛里跑出来的爱意。

《向往的生活》
莉姐来了,可不得好好露一手嘛,黄小厨的一道小炒黄牛肉,让屏幕前的观众真是一片哀嚎。那种似乎隔着屏幕就能闻到的香味,见者垂涎三尺。被称之为“向往的生活最佳cp菜”的小炒黄牛肉到底是怎样一种魔力让这么多人为之“疯狂”呢?

《向往的生活》
小厨今天就带你来揭秘这道白米饭最佳cp之一的小炒“黄”牛肉是如何俘获一众人心的。但是这里要提醒一下大家,我们这次改用的是牛里脊肉,牛里脊吃起来同样是口感细腻弹嫩,新鲜多汁。


小炒“黄”牛肉


食材

——

牛里脊 400g /细香芹 3根 / 杭椒 2个

红辣椒 1个 /小米椒 2根 / 蒜 4瓣

大葱1截 / 海鲜酱油 1勺 / 蚝油 1勺

淀粉 1勺 / 料酒1勺 / 盐 适量

郫县豆瓣酱 1勺 / 薄盐生抽 半勺

花椒粉 2g / 老抽 2勺 / 姜粉1g



步骤

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1

将牛肉取出,切成丝后,放入酱油、生抽、老抽、蚝油、料酒、花椒粉、姜粉和淀粉,腌制15分钟


2

锅内倒入油,大概半分钟左右后,加入腌制好的牛肉丝翻炒,变色后立马盛出备用


3

将香芹切段,小米椒、杭椒、红辣椒、葱切段,蒜切片备用,锅中倒油,油热后放入郫县豆瓣酱、葱段、蒜片炒香后,把切好的辣椒全部放入翻炒


4

最后加入牛肉丝,大火爆炒后,放入适当的盐和生抽调味即可出锅



TIPS
——


牛里脊应当急火快炒,否则牛肉容易老
牛肉可以在冷水中浸泡片刻除去一些血腥味
牛肉腌制时应适当揉匀后备用




@所有人


来唠唠,向往的生活里你最想吃的一道菜?



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