把一荤一素吃好,才是吃饭

2019年11月28日12时00分内容来源:黄小厨


黄小厨有段时间特别喜欢某部电影,尤其是发呆的时候。一个人坐在投影幕前,一杯热茶,认真而虔诚地感受故事的温度。记忆回放,一直以为熟悉地每一处画面却是我与它们陌生的重逢。那种感觉很奇妙,仿佛人生就如同电影本身,我们的一日三餐交织其中。


小时候我家住在朝阳门外芳草地的平房,母亲站在门口喊:“黄磊,回家吃饭了。”我就往家里跑,从东面向西跑,香味一路钻进鼻子里,他家做的辣椒炒肉,他家做的糖醋排骨,有的人家已经吃起了晚饭,有些人家才刚刚开始淘米洗菜。一边跑,肚子一边开始叫



一日三餐,一荤一素一碗米饭,充满烟火气和人情味,把它们吃好吃香,那才是吃饭吧。


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黄小厨的一荤


鸡、鸭、鱼、蛋,猪、牛、羊肉,谁是你最欢喜的心头肉?好吃的肉,不论你是吃咸、吃甜、还是吃辣,它们一定是下饭的。肥而不腻的红烧肉,酥香咸辣的辣子鸡,浓汁肉烂的肉饼蒸蛋,肉香伴着软糯的米饭,肉块带着汤汁融合着饭香,热气腾腾的吃上一口,一口一个满足……




3
黄小厨的一素


青菜、白菜、韭菜黄,豆腐、黄瓜、小茄子,哪道是你最钟爱的那道菜?好吃的素菜,不论是清炒、乱炖、还是煮汤,它们一定是搭饭的。酸爽脆口的拍黄瓜,咸辣鲜香的红烧茄子,热气腾腾的清炒山药,就着蔬菜的光亮吃上一口,一口一个美好……



3
黄小厨的一饭


籼米饭、粳米饭、糯米饭,白饭、菜饭、蛋炒饭,哪一碗是你最香的那碗饭?好吃的米饭,不论是简单的一碗白饭,还是复杂的精致炒饭,它们一定要热气腾腾的:因为有温度,才能更好的让软糯的米饭把食材的味道一点点传递给舌头。菜的爽口,肉的香气,都被温暖的米饭包裹着,一口一个幸福。


在城市里拼搏努力的年轻人,一定要把一荤一素吃好,把米饭吃香。无论你是自己做,还是点外卖,请一定要把简单的每一顿饭吃好,那是你对自己的负责,也是对家人负责。



我们总是很健忘,只有在听到一些突发的坏消息时,才会深深地告诫自己要好好注意身体,不要熬夜,好好吃饭、多多吃饭......这种告诫很浅、很细碎,却很重要!正是有它们的存在,让我们更加爱惜自己的身体,让我们的生活变得精致而美好。



好好吃饭,多多吃饭

黄小厨亲心之选,把米饭吃香

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