1个番茄就能征服娃的胃,6个月到3岁都爱吃,补水补钙超美味

2019年12月10日07时25分内容来源:年糕妈妈

“糕妈糕妈,6 个月的宝宝吃什么好呀?”

“我娃已经3 岁多了,能不能来点大龄菜谱?”

有有有,全都有!娃儿们在长大,对于吃,我们向来都是大宝小宝兼顾的,统统满足大家~

我们今天也做了个新尝试,从 6 个月到 3 岁以上一条龙服务:用同样的食材(西红柿+虾),做出不同年龄的宝宝餐

用这些,我们做出了:番茄西兰花虾泥、茄汁虾肠、番茄大虾挤挤面、香煎番茄虾饼、茄汁大虾(图中顺序从上往下)。

看起来是不是有点高大上?其实做法很简单!

如果宝宝对虾过敏,可以试试鸡肉牛肉哦。现在就来学习这些菜吧,总有一款适合你的宝宝~

6 个月的宝宝怎么吃?

如果宝宝在 6 月龄的时候,已经分别单独尝试过番茄、虾、西兰花(也可以不放)这三种食材,并且不过敏的话,就可以给宝贝试试混合泥啦!

(虾可以先用生姜或者柠檬去腥,每一道都是哦,不重复啰嗦啦)

番茄西兰花虾泥

食材:番茄半个,虾仁 5 个,西兰花适量

工具:料理棒,普通锅

1.番茄划十字,放入沸水中煮熟剥皮,西兰花焯熟取头部,虾完全焯熟;

2.一起放入料理棒中打成泥;

3.完成啦!酸酸甜甜还补钙的这款混合泥,很稀滑,宝宝会喜欢哦~


8~12 个月的宝宝怎么吃?

8~12 月的宝宝,辅食可以从半流质慢慢过渡到固体。接下来要推荐的香肠、挤挤面、虾饼,做法其实都是相通的。通过添加面粉的多少,来决定食物的质感和软硬。小月龄少加点,食物更软;大月龄多加点,更有嚼劲。

下面 2 个菜谱步骤是通用的哈~

1.西红柿划十字用热水烫后去皮切块,西兰花焯熟取头部,和虾一起放入料理棒打成泥;

2.在打好的泥中加适量面粉,搅拌均匀,形成粘稠度合适的面糊,装入裱花袋(没有裱花袋也可以用保鲜袋)。

面粉的用量在以下三道辅食中是逐渐增加的~


茄汁虾肠

(8~9 月龄)

食材:番茄 1 个,虾仁 150g,西兰花,面粉,油

工具:料理棒,蒸锅,裱花袋,香肠模具(或锡纸)

3.将裱花袋头部剪出合适大小的口子,香肠模具上刷一点油

4.将面糊挤入香肠模具中;

5.盖上盖子,上蒸锅蒸 15 分钟;

6.稍微冷却后脱模,完成!

(因为面粉用量少,刚出锅的时候很软,可以倒扣缓慢取出)

TIPS:

· 有些妈妈会担心 8 个月的宝宝能吃这款虾肠嘛?其实这款肠的用料是面粉,比用淀粉做的更软更好消化,小月龄宝宝也能吃哒;

· 香肠可以锻炼宝宝的手指抓握能力,肠太粗的话可以中间切一刀后,再切十字刀分成 4 小半,方便娃抓握。



番茄大虾挤挤面

(10 月龄)

食材:番茄 1 个,虾仁 100g,西兰花,面粉

工具:料理棒,普通锅,裱花袋

3.挤挤面要比虾肠加多一些面粉才能成型,裱花袋的口子只需要剪一点点就可以,剪完后可以稍微挤压试一试挤出的粗细,水煮开后均匀挤入;

4.煮熟后捞出,放入凉开水中或用少量植物油拌匀,防止黏连;

5.锅中放入西红柿炒熟,加少许水,可加点番茄酱,浓稠状态后加入虾仁;

6.将酱汁浇在挤挤面上;

完成!这色泽是不是相当诱人了哈~


香煎番茄虾饼

(12 月龄)

食材:番茄 1 个,虾仁 100g,西兰花,面粉,油

工具:料理棒,平底锅,裱花袋

(虾饼可以用调成的面糊放入裱花袋挤出,也可以加更多面粉揉成面团,捏出喜欢的造型直接煎)

3.平底锅刷少许油,放一颗切小的虾仁,用裱花袋围绕虾仁画圈;

4.小火慢煎至两面金黄,出锅~

妈妈们可以控制裱花袋挤出各种形状哦,看到中间的小熊了吗,虽然有点(非常)抽象哈哈~


2~5 岁的宝宝怎么吃?


茄汁大虾

食材:番茄 1 个,虾 10 只,西兰花,葱花,生姜

调料:油,番茄酱,少量盐,糖,醋

工具:平底锅

1.虾开背去虾线,锅中热油下姜片和虾,炒至虾变红,出锅备用;

2.番茄去皮后切小块,倒入锅中翻炒,加番茄酱,少许盐、糖和醋,倒入炒好的虾翻炒均匀,撒葱段,出锅;

3.焯几颗西兰花放入盘中,完成~

TIPS:

· 年龄大一些的宝宝还是推荐口味轻一些的做法,番茄汁本身就有酸甜的味道,这道菜不需要加酱油或者很多盐;

· 如果宝宝的手指已经比较灵活,可以鼓励宝宝自己剥虾,不过要记得帮 ta 把头去掉(以免刺伤)哦 。

Emmm......我们还拍了个合照。

看到这张图,是不是能感受到宝宝在渐渐长大?这里给大家简单重温一下辅食添加的顺序。

一般情况下:

6 月龄——稀滑的糊;

7~8 月龄——稠糊和泥蓉状食物;

9~11 月龄——有颗粒的泥蓉状食物,如菜、肉、粥;

12~18 月龄——软饭、切碎的肉和菜;

19~24 月龄——略微切碎的家常饭菜。

具体要根据宝宝的咀嚼能力来循序渐进改变食物质地。

注意:添加新的食物时,先少量的给娃吃,观察 3~5 天,没有不良反应后,可以放心吃。

今天这种形式的辅食食谱大家还喜欢吗?留言告诉我们哟。

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