被遗弃的10000具“尸体”,藏在人人都爱吃的火锅里……

2019年12月14日09时36分内容来源:不山大叔


作者丨山叔图片 | 网络




最近,汕头一火锅店内,出现了这样一幕:


火锅店的橱窗内,两只老鼠正在悠闲地啃食牛肉,看到有人驻足拍照也不怕,甚至还站立起来,啃得津津有味。



执法人员随后赶到,发现火锅店防鼠设施不全、有鼠迹、厨房一片脏乱。


换句话说,被拍到是偶然,没拍到的,后厨或许早已鼠患猖獗。


视频一出,底下骂声一片,毕竟,火锅早已深入千百万中国人的胃里,指不定哪一天就要“中招”。


要知道,说到吃,中国人的花招不尽其数,


但问一会儿聚餐最想吃什么,他多半会告诉你——火锅。



《中国餐饮报告2019》显示,火锅超越小吃快餐,成为消费订单量占比最高的餐饮,高达20.3%。



没有什么是吃顿火锅不能解决的,尤其是在寒风凛冽的秋冬季节。


天上飞的,地上跑的,水里游的,都能变成锅里的。


至此,没有什么能够阻止人们对火锅的爱,万物都在火锅化。


但,那些锅里煮的,我们吃进胃里的,真的那么美味可口吗?



被曝卫生问题的火锅店,远不止一家。


某知名火锅店内,蟑螂的尸体明目张胆的躺在调料旁。



更渗人的是,还有顾客吃出了老鼠尸体,当场就恶心的不行。



被发现的尚且如此,还有多少不为人知的“尸体”?这一切都只是意外吗?


去年,重庆接连5家火锅店因违法回收使用“老油”被查。


所谓“火锅老油”,又为“口水油”。


就是将客人吃剩的锅挑去剩菜,直接将锅底油沥在一个大桶子里——火锅油回收。


小火将回收的油慢慢熬制致沸腾,撇清上浮泡沫杂质再重新炼一下,透红透红的“口水油”就再次上桌了。


其实,这早已是不成文的规定,甚至有这样的说法:“火锅香不香,全靠老油调。”


网红火锅店也不例外,“口水油”就这样成桶成桶摆在天台。


在被问到为何这么做,他们回答的理所当然,“一次性肯定用不起,所以循环利用。”


更可怕的还在后面,不仅火锅底油,食材也不让人放心。


比如,售卖即将过期的肉。


如果客人发现“肉酸了”,处理方法简单又粗暴:拿回去用猪血蘸一下,上上色。


进后厨一看,卫生环境更让人目不忍视:



喝水的杯子和拖把,用一个盆清洗,不消毒,切肉的刀用来清洁地面,店员甚至不需要健康证......


更令人心惊的是,这几乎成为了“行业潜规则”。


老鼠在后厨地上乱窜、爬进装食物的盒子,用顾客使用的火锅漏勺掏下水道......


还有的火锅店用牛血兑水冒充鸭血。

要知道,要把劣质的牛血做得非常像鸭血,就要注入大量添加剂。


不法商贩还可能加入甲醛、工业色素等,会对人体的肝脏和肾脏造成伤害......


人民日报也曾多次提醒,火锅里人们最爱点的丸子,含十几种添加剂,对身体有百害而无一利。


13岁的小文因全身血斑、尿血住院,经化验发现他的血液里竟然有老鼠药。


询问得知小文出事前在路边火锅店吃了肉丸。


医生表示,这不难解释,毒死的老鼠肉被加工成肉丸,人吃了就会导致间接服食鼠药,从而中毒。


看到这里,显而易见,坏的不是材料,而是人心。



人心还能坏到什么程度呢?


人民日报曾发布的一则新闻,差点看吐了所有喜爱吃麻辣烫的人:


一家麻辣烫店里,所有食材全部放在地上,看起来像是用来洗衣服的盆里,放着一些肉丸。


店主的儿子坐在一旁摆弄手机,双脚极其自然地在装肉丸的盆中又踏又踩。


整个过程持续了15分钟,这期间,店家在一旁眼睁睁看着,也未曾上前劝阻。


不知店家的良心,是否也像那丸子一般,早已被踩在了脚底。


长沙的一家火锅店里,市民举报用餐后,出现呕吐腹泻的症状。



后来调查发现,店里的竹签问题不小。


看似是一次性的,实际上是不经过消毒后反复使用,直至发黑、长霉点。



人心之黑,怕是已经甚于发霉的竹签了。


如果说,火锅、麻辣烫,不健康的源头都是食材,那么被称为简易版的自热小火锅,问题就更大了。


它又被称为“懒人火锅”、“方便火锅”,顾名思义,方便食用。


原理很简单,下层的一些化学物质,遇水升温发热,将上层的食材煮熟即可食用。


就在不久前,吃货们最担心的事情发生了。


一辆载有2吨自热方便火锅的货车在高速上起火,瞬时间货车被烧得一片狼藉。


所幸,事故现场并未有人员伤亡。


但,并非每一次都那么幸运。


“我就听到‘嘭’的一声,火锅碗炸了”上海的方先生就由于加热自热火锅引发爆炸。


热液溅至右眼,导致眼球烫伤,治愈后视力也受到影响。


其实,自热火锅虽然简单方便,但长期吃真的对身体不利。


先不说堪称“小型煤气罐的”加热包易发生爆炸,就是里面的食材也并不健康。


真空保存的菜肴,本身没有那么新鲜,吃出烟头、虫子、头发的现象,也是屡屡发生。


病从口入的年代,我们在毫不知情的情况下,又吃下去多少口这样的垃圾了呢?



据最新一期全国癌症数据,每分钟,有7个人确诊为癌症。


而除了吸烟、饮酒等五种行为,饮食,竟构成了约三分之一的癌症死亡原因。


那些我们并不熟知的有损健康的食物,存在于日常饮食的方方面面。


除了火锅外,最受欢迎的国民美食,非烤串莫属。


那溢出屏幕的香脆滑嫩啊,闻一闻都是致癌的味道。


那些高温下熏制出的,你看了都记不住的化学物质,都有“致癌物”的罪名。


慢慢累积,可能诱发胃癌、肠癌等疾病。


咱们这个撸串大国,每年的胃癌新发病例已经悄悄逼近全球发病人口的半数了。


就拿人们最喜爱的路边烤串——烤肠来说,你知道它是用什么做的吗?


猪肉?鸡肉?


众所周知,市面上的猪肉早已飙升,指望2元一根的烤肠里有真肉,未免太过天真。


现实是,要么是全部用淀粉做的伪造肉,要么是鸡皮鸭皮碎骨头。


这都还算是“良心”商家,真正坑的是——死猪肉。


死猪肉长时间放置,腐烂变质,大量病毒滋生繁衍,极易引起食物中毒。


此外,一些厂家用未经检疫的狐狸肉、貂肉冒充,疾病一不小心就会“人畜共染”。


即使肉味不正也没关系,味道不够,食品添加剂来凑。


增稠剂、保水剂、色素、香精,通通往死里加。


造成的后果,就是全世界每年3.4万癌症与大量食用加工肉制品有关,直肠癌风险增加。


能做出这些东西的人都是神人,能把它们卖出去的人都是强人,


能把这些吃下去的人都快不是人了。



其实伤害我们身体的,绝不仅是以上提到的几样食物。


快节奏的社会,让各种重口味、网红食品、添加剂盛行。


美食的标准不再是小煮慢炖的一碗好汤,好好吃饭的内涵不再是家人围坐的一桌好菜。


不良的饮食习惯,是一直寄生于我们身体的杀手。


人生不过76000多顿饭,你所吃过的每顿饭都记录在你的生命日志中。


你怎么吃饭,就对应着一个怎样的生活。


火锅、烤串儿应该成为,偶尔为之的生活点缀,而不是生活重心。


无论多么忙碌,多吃蔬菜和水果,少吃垃圾食品,其实自己动手做一顿饭,并不像你想象得那么麻烦。


学会好好吃饭,才是人生的头等大事。


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