| 2016 纽约年度美食

2016年12月31日10时33分内容来源:纽约君

文 | 纽约吃啥哟

微信号:eatnyc



我是越来越觉得,在纽约的第一要务就是吃吃吃啊!马上就跨年了,我们来给这一年的纽约美食盘点一番,2017年咱们继续向美食进发~(比心。




2016我心中的3家新势力


Pokee

121 W 3rd St




坐落在Washington Square旁,NYU后花园,简单温馨的小店,正宗的夏威夷美食。店墙一片蓝色,本身就是网红店哦!鱼水果各类美食量特别足,吃一口就感觉身处夏威夷海滩和习习海风。


Carma East

507 E. 6th Street



刚开的新店,但是味道特别好。这家店更可谓是集美貌与美味于一身。绝对会流连忘返,老板娘也特别美丽nice。菜式跟老店相比稍有变化,也增加了更多种类。据说他家的菜单还会根据季节的变化有所改变。


麻辣计划

122 1st Ave




说道香锅就会想到麻辣计划。是两个90后姑娘开的,麻辣计划丰富的菜品,精美的装饰。创意的理念,一下子让麻辣香锅这个最常见的中国菜品火爆纽约



2016热门店


Ichiran 一兰拉面

374 Johnson Ave, Brooklyn



一兰在16年引发了空前的排队盛况,是热门店中的一股泥石流!为保障纽约客们吃到原汁原味的品质,在旁边开了生产拉面的工厂,直接最新鲜供应!浓郁却不油腻的豚骨汤配上特制的生面还有秘制的“元祖酱料”是整碗面的精髓,所有都保持了最高的水准


Tim Ho Wan 添好运

85 4th Ave




纽约的添好运从开业起就妥妥的加入了排队名店的行列,引发了食客们非一般的热烈追捧。每一款点心都有忠实粉,镇店之宝的酥皮焗叉烧包香酥松软,入口香甜却不油腻,名副其实的点单最高。香滑马拉糕口感软糯,咬一口犹如炼奶般的甜蜜滋味在口中四溢,真是大大的满足。


Tsurutontan Udon Noodle Brasserie

21 E 16th St



乌冬面的专家,是今年纽约新进的热门名店,NO.1的Udon也算一绝爽滑的乌冬面配上各种酱料配菜,尤其是新鲜海胆甜甜的新鲜滋味跟着面条一起在嘴里化开。除了正统乌冬面还有韩式豆腐汤和咖喱等各种口味可以选择,绝对是noodle lover的不二之选。


Tempura Matsui

222 E 39th St



纽约第一家主打日本天妇罗的餐厅,主厨是有着40多年经验的油炸大师Masao Matsui。人均$200,并且只提供omakasa menu,根据当季食材由主厨挑选品尝菜单。做为纽约的“天妇罗之神”,大师独有的配方让面糊轻薄无比,又完美的把食物的水分锁在其中。


Augustine

5 Beekman St



Beekman Hotel在2016年下半年的盛大开幕绝对是纽约客们津津乐道的一大盛事。而其中之一的传统法国餐厅Augustine也成为了城里的新话题。复古优雅的陈设与装潢,法式鱼汤的清新与鲜美都让人不可错过。




2016网红


Katz’s Delicatessen

205 E Houston St


这家被Timeout NY、Cosmopolitan、CNN又一年评为全球最受喜爱的Instagram餐厅。这家是比Shake Shack更早百年的纽约文化略影。作为一种地标性的美食,游客们总愿意找到这家老店,拍一下、尝一尝经典的pastrami sandwich,感受一下大口大口的肉真的软熟到在嘴里化开的幸福。


Sugar Factory

835 Washington St



这家店明明卖糖卖得挺好却非要走美食时尚混搭风,同样被Timeout NY评为2016 Ins最火,捧场的名人真多:肯豆、卡戴珊、小甜甜出境率最高的就是这种里面放各种糖果的signature drink,多种口味任君挑选。还有他家加了培根芝士小汉堡的奶昔,非常符合脑洞无限大的纽约客。


Morgenstern’s Finest Ice-cream

2 Rivington St



被这个乌黑乌黑的冰激凌带得火起来的Morgenstern。黑色用的不是想象中的墨鱼汁芝麻粉之类的,而是椰壳烧出来的椰灰。口感和别的冰淇淋其实差不多,能成网红也就是乘着近几年时尚界绝对大势的黑白极简性冷淡风,美食都变成了街拍新武器。


Cha Cha Matcha

373 Broome St



这家网红界新宠就是靠浓郁的抹茶味和仿佛为Ins而设计的店面上位,登上了Vogue评的又好吃又值得拍照的餐厅抹茶味道非常浓郁醇厚,而且ice cream是一种雪芭的口感,比较清爽,不会越吃越腻。店里亮粉色和绿色搭配的桌椅墙面,还有小椰树应该就是为了Ins而生吧。


Bibble & Sip

253 W 51 St



又一家抹茶小公举,走红的是抹茶泡芙。外面是抹茶味的酥皮面包,咬开酥皮,流出来厚厚的抹茶白巧慕斯夹心,抿一口香醇的抹茶热饮,少女心爆棚。还有画了可爱的草泥马、小熊、绵羊的抹茶拿铁,龙猫、猴子、猫头鹰样式的马卡龙,千奇百怪的黑可颂小蛋糕,都在Ins上面被姑娘们各种晒




2016谢幕


Telepan




由于纽约日渐增长的房价,上西区经营了10多年的Telepan,在经过了一段时期的入不敷出后,做出了关门的决定。Telepan曾获得过米其林一星的评价哦。


Soto




位于西村,获得过米其林二星的高级寿司餐厅Soto在营业了近十年之后,也于上个月正式关门了。原因是由于主厨Kosuigi在美国生活了数年之后,还是决定落叶归根回到日本发展。


Four Seasons




位于Seagram Building,广受各界政客名流欢迎的四季酒店及餐厅也于今年六月份暂时关门。原因是合同到期,老板决定另觅新址,打造一间更加宏伟华丽的酒店。据悉,新酒店距离旧址仅五分钟路程,预计明年开业。


Sushi Zen




纽约生鱼片领头羊之称的Sushi Zen在经营了30年以后也于前几个月正式关门了。Morimoto桑也曾经接受过主厨Suzuki的培训。小道消息称,餐厅会在时代广场附近重新开业,但具体情况还不得而知。


Ichimura




纽约时报三星,米其林两星评价的餐厅Ichimura于近期也关门。原因是因为主厨Ichimura决定自己单干,不久的将来,他将开设一间仅10人座的餐厅,名字叫做Ichidan。


Carnegie Deli

854 7th Avenue at 55th St


53街7大道是个风水宝地,有卡耐基音乐厅,有老爸老妈浪漫史的酒吧原型McGee's Pub,有Colbert Report的录制现场,还有纽约的传奇小吃店Carnegie Deli。每次路过这个路口,纽约酱都会被这家标着World Best的小吃店门口的长队震惊到,每每想着还有机会下次再排,然而今天却得知Carnegie Deli七大道老店要在这个魔幻现实的2016年结束营业。门口排队的纽约客更是冒雨排上三小时长队来向这家老店致以敬意,纽约酱排队的时候陆续还有三四家电视台来采访报道。


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